Se ha demostrado que las experiencias nos hacen más felices que las posesiones, que el gozo de comprarte algo nuevo, como por ejemplo un par de zapatos, se va desvaneciendo cuando te acostubras a ellos (o al rato de usarlos si descubres que te son más incómodos de lo que parecían), pero las experiencias te siguen haciendo feliz a través de los recuerdos, mucho después de que el evento haya ocurrido.
Y estar al aire libre nos pone de buen humor, así que por qué no aprovechar la primavera (o el veranillo otoñal en el hemisferio sur) para regalarnos una dosis de felicidad en forma de picnic.
Participando del reto de Frikymama’s Blogger Club te presento un Tutorial de Primavera: cómo organizar un picnic fácil, rápido, y en plan “Más placer, Menos dieta”.
En la playa, el parque, al borde del río o en la terraza, cualquier lugar al aire libre que te agrade y donde te sientas cómoda es candidato para tu picnic.
En pareja, con amigas, en familia, o por qué no sola, siempre viene bien comer algo rico al sol.
No solamente los fines de semana, también se puede hacer un picnic en días laborables si hay un bonito espacio cerca de tu oficina, durante la pausa del mediodía o a la salida si la temperatura es adecuada al atardecer.
Hay tantas oportunidades para un picnic como tu creatividad lo permita, la clave está en poner la felicidad en la agenda y planear momentos, aunque sean breves, para disfrutar de la vida lo más seguido posible, y no solamente cuando estás de vacaciones.
Si piensas que organizar un picnic es demasiado complicado con eso de la cesta, los utensilios, el servicio, y sobre qué te sientas en el césped, te ofrezco una idea fácil de menú sano y delicioso que se puede improvisar, armar rápidamente, transportar en tu bolso, comer en cualquier sitio, y se recoje y lava sin complicaciones: usa frascos/jarros/potes/botes de vidrio con tapa.
Para sentirnos todavía mejor vamos a comer más frutas y verduras, usando el truco del “medio plato”: como cuento en el blog yo no puedo hacer dieta, basta que me prohiba algún alimento para que me obesione con ello, por ejemplo si me tengo que privar de carbohidratos, pienso en pan y pasta todo el día… así descubrí una forma de comer lo que quiero en menos cantidad y sin darme cuenta, y se me ocurrió el truco del medio plato: el concepto es simple, medio plato con frutas o verduras frescas, y en la otra mitad lo que quieras.
Es el equilibrio perfecto entre virtud y pecado, tu cerebro percibe un plato (o en este caso, un frasco) lleno de comida, lo cual contribuye a tu sensación de saciedad, pero en realidad la mitad consiste en frutas o verduras que tiene muchas menos calorías que el resto de los alimentos. Es el truco ideal para comer la mitad, y sentirse el doble de bien.
Simplemente estas ideas para picnic en envase de vidrio son muy fáciles de preparar y transportar, y puedes comer las cosas ricas que te apetezcan, pero para cuidarte y sentirte mejor usa en cada receta aproximadamente 50% frutas o verduras frescas.
Como plato principal propongo una ensalada, las variaciones son infinitas y puedes combinar ingredientes que te gusten con verduras crudas, lo importante es seguir el orden correcto de las capas para que quede todo rico y fresco (y las hojas verdes no se queden húmedas y mustias).
Empezando por debajo:
1.Aliño o aderezo, un par de cucharadas de tu vinagreta preferida
2.Vegetales duritos: como zanahoria, pepinos, pimientos/ajíes, remolacha cocida, hinojo…
3.Legumbres/granos/pasta: habas, frijoles, porotos, garbanzos, arroz, fideos, etc
4.Proteína: queso, atún, pollo, huevo…
5.Vegetales más blandos y frutas: palta/aguacate, tomate, vegetales cocidos, fresas, uvas, damasco (secos o frescos), etc
6.Nueces, semillas: almendras, nueces, semillas de girasol…(granos más livianos como quinoa o couscous irían mejor aquí arriba que en la capa de las legumbres)
7.Hojas verdes: por último, bien lejos de la vinagreta, lechuga, rúcula, berro, canónigos, espinaca fresca, etc
Y no nos puede faltar un postrecito, también en frasco, también con muchas frutas frescas acompañadas de lo que más nos guste. En este caso tenemos más libertad para ordenar las capas como deseemos, pero típicamente tendríamos empezando por debajo:
1. Torta o galletitas molidas: normalmente recomiendan mezclar con mantequilla para hacer bases de pasteles, pero en caso de postres en frasco no es necesario porque los otros ingredientes serán húmedos, es suficiente con aplastar contra el frasco con una cucharita para compactar
2. Algo cremoso como un postrecito tipo pudding, o yogur, también alguna mezcla de queso cremoso (tipo Philadelphia) con limón en plan cheesecake sin horno
3. Fruta: mucha fruta fresca, cuanta más fruta usemos más sano y menos calórico será nuestro postre
4. Toque final: nueces picadas, chocolate rallado, cucharadita de mermelada o dulce de leche
Cada participante del picnic puede armar y transportar sus propios frascos, los peques pueden usar envases plásticos.
Para aumentar la felicidad de la experiencia de tu picnic te aconsejo:
- beber mucha agua
- prestar atención a lo que estas comiendo, masticar despacio, dejar los cubiertos entre bocado y bocado
- disfrutar del aire libre, del entorno y de la compañía
- hacer algun tipo de ejercicio placentero como dar un paseo caminando o en bicicleta, o jugar al frisbee, minigolf o petanca
Espero haberte inspirado a disfrutar la primavera aprovechando el buen tiempo, y las frutas y verduras de estación.
Recuerda poner la felicidad en la agenda planeando mimos y buenos momentos para ti, y que cuidarse y comer sano no tiene por qué ser aburrido.
Me has convencido… voy a preparar mi picnic feliz para ya, creo que con tanto aire puro y tan buen entorno, todo es rico bajo el sol!!! 🙂 Me encantó tu post!!!
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Gracias De todo un poco, espero que disfrutes de tu picnic, un abrazo
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Divina idea! Gracias por esta semana fabulosa Lola! Gracias de corazón! Tu propuesta es impecable, voy a mantenerte al tanto de como sigue este cuerpo y sus kilos! Gracias, gracias y más gracias! Y a todas las que dudan, ya, inscríbanse a la Fabusemana, les va a cambiar la vida!!!!!!!
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gracias Val! a trabajar un poco menos y disfrutar más de la vida… un besote
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Oye qué chulos los botecitos!! buena idea para luego menear y menear! jejejeje
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gracias Noelia, yo siempre llevo bolsos mega grandes llenos de cosas jajaja hasta la comida! gracias por pasarte por el blog
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Pues mira los domingos que nos vamos al campo, es muy buena idea y muy sano todo!!! Que siempre tiramos de galletas y bollería!! Saludos
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Gracias Susana Maria, sí es fácil, yo llevo estas ensaladas a veces a la oficina, le puedes poner lo quieras, saludos
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En ensalada y postres en bote de cristas y por capas!!!me has dejado con la boca abierta….de lo apetecible y buena idea para picnic. Un saludo y gracias por participar.
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Gracias anamaria, las ensaladas las descubrí en un restaurante cerca de mi oficina y me encantó la idea, ya las he probado con ingredientes de estilo japonés, italiano, ceasar salad… voy a seguir pensando combinaciones; lo de los postres me pareció una extensión interesante del concepto ,-) un beso y gracias por organizar el reto
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Que buena idea 🙂 me encanta y seguro que mas de una lo pondremos en la practica ^.^ besos de nuestro equipo ^.^
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muchas gracias! espero que os inspire para disfrutar del aire libre 🙂
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Qué monos que quedan los tarritos preparados con su servilletita y el lacito. Besos.
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Gracias Krika, un abrazo
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Me guardo tus ideas para la próxima vez que haga pic nic!! besos
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gracias por pasarte por el blog! un beso
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nunca he preparado un picnic !! las servilletas muy chulas y me ha hecho gracias las fotos de asi van , asi vienen..jajaja…bss
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Guecica, yo he hecho picnics antes pero siempre me complicaba mucho con todo lo que llevaba… ahora con los frascos voy de picnic más seguido, un abrazo!
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Gracias por compartir este articulo, directo a mis favoritos. Excelente. Saludos
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Gracias Sabrina, espero que lo pruebes y lo disfrutes, un beso
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A mi esto de las ensaladas en bote me encantaron para este año para salir al monte, la piscina.
Gracias por las ideas
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gracias Naikari por pasarte por el blog, un abrazo!!
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